Vorkenntnisse: Keine
Inhalt: Dank ihres kulinarischen Reichtums und ihrer originellen Küchenchefs zählt die Bretagne zu einer der führenden Gastronomie-Regionen Frankreichs. In diesem Kurs lernen Sie verschiedene Meeresfrüchte wie Garnelen und Austern kennen und zuzubereiten.
Die Bretagne ist aber auch die Heimat der französischen Crêpes und Galettes. Lernen Sie in diesem Kochworkshop, die herzhaften Galettes aus dunklem Buchweizenmehl zuzubereiten, welche traditionell mit Schinken, Käse und Ei belegt werden (wobei der Fantasie keine Grenzen gesetzt sind). Außerdem erfahren Sie, wie Sie Crêpes aus hellem Teig zubereiten, die ausschließlich süß gefüllt werden.